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SEPA感官分析QDA/CATA實操培訓(xùn)班(高級班)
發(fā)布日期:2024-04-07 來源:感官科學(xué)與評定 作者:食品伙伴網(wǎng)

        感官分析是用感覺器官對產(chǎn)品感官特性進行評價的科學(xué)。為響應(yīng)廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)需求,進一步提升企業(yè)人員感官分析專業(yè)水平,食品伙伴網(wǎng)推出《感官分析實操系列培訓(xùn)》,針對實際需求,從基礎(chǔ)到規(guī)范、從理論到實操、從數(shù)據(jù)到分析、從結(jié)果到總結(jié),幫您實現(xiàn):1.根據(jù)實際問題可準確選擇合適的檢驗方法;2.掌握實施步驟及注意事項,順利進行實驗;3.準確分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論。
學(xué)員
        老師,您好!請問什么是QDA呀?
感感
        QDA又稱定量描述分析法,是感官分析中最常用的描述性工具,應(yīng)用該方法對產(chǎn)品進行定量描述,獲得產(chǎn)品完整的感官特性,并借助多元統(tǒng)計方法分析數(shù)據(jù),從而有效識別產(chǎn)品的特點及樣品之間的差異。
學(xué)員
        理解了,那CATA呢?
感感
        CATA又稱適合項勾選法,是近年來的網(wǎng)紅快速描述分析法,它不需要安排人員培訓(xùn),就可以相對輕松、快速的直接從消費者中獲取產(chǎn)品的感官特性信息,因其簡單性和多功能性深受研究人員青睞。
課程介紹
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
課程特點
理論+實操,最大化培訓(xùn)效果;
實用性強,系統(tǒng)學(xué)習(xí)感官分析技術(shù);
經(jīng)典實例,豐富感官分析實踐經(jīng)驗;
專家團隊,與您分享感官分析精髓。
課程內(nèi)容
備注:為豐富培訓(xùn)實操案例,每期培訓(xùn)選2組學(xué)員樣品進行操作。本培訓(xùn)為系列培訓(xùn)班,可按報名情況調(diào)節(jié)培訓(xùn)時間,可針對某一行業(yè)進行定制化培訓(xùn),同行業(yè)人士可安排在一期進行培訓(xùn)交流。
適用對象
有一定感官基礎(chǔ)的評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員
培訓(xùn)時間
2024年05月17-18日(2天)
培訓(xùn)地點
浙江·杭州
培訓(xùn)費用
4800元/人 ,同一單位報名2人及以上享受優(yōu)惠價4600元/人。
(培訓(xùn)費用包含兩天午餐、資料費、結(jié)業(yè)證書、產(chǎn)品實操費用等,另外差旅、食宿需要自理)
聯(lián)系老師

劉老師:15550410868

董老師:15550063916
往期回顧
感官聚焦丨感官分析QDA/CATA實操線下培訓(xùn)(上海站)圓滿結(jié)束!
【感官聚焦】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析實操Q(mào)DA/CATA培訓(xùn)班(杭州站)圓滿結(jié)束!
來源:感官科學(xué)與評定,轉(zhuǎn)載請注明來源。
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