研討會(huì)背景
酒類產(chǎn)業(yè)作為中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費(fèi)的重要載體，正經(jīng)歷著品質(zhì)升級(jí)與風(fēng)味創(chuàng)新的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。風(fēng)味是酒類產(chǎn)品的靈魂，是連接消費(fèi)者情感與品牌價(jià)值的核心紐帶。為深入探討酒類風(fēng)味物質(zhì)基礎(chǔ)、技術(shù)創(chuàng)新路徑、健康屬性挖掘以及消費(fèi)者感官體驗(yàn)與情緒連接，推動(dòng)中國酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)定于2025年10月22-24日在山東濟(jì)南舉辦“2025（第一屆）酒類風(fēng)味創(chuàng)新及感官分析研討會(huì)”。
本次研討會(huì)將聚焦“風(fēng)味驅(qū)動(dòng)未來，感官連接消費(fèi)”主題，匯聚權(quán)威專家、科研機(jī)構(gòu)與行業(yè)先鋒，共同探討酒類風(fēng)味物質(zhì)解析前沿技術(shù)、傳統(tǒng)酒及露酒風(fēng)味創(chuàng)新實(shí)踐、健康活性成分與風(fēng)味平衡關(guān)聯(lián)、以及基于感官科學(xué)與消費(fèi)心理的消費(fèi)者喜好與情緒解碼機(jī)制。我們期待通過深度交流與思維碰撞，為中國酒類產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。現(xiàn)誠摯邀請(qǐng)各領(lǐng)域?qū)＜抑v師帶來精彩分享，并歡迎業(yè)界同仁踴躍參與！
現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、研討會(huì)概況
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)、感知網(wǎng)
聯(lián)合主辦單位：山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會(huì)
合作單位：確認(rèn)中
時(shí) 間：2025年10月22-24日（22日下午報(bào)到）
地 點(diǎn)：山東·濟(jì)南
二、會(huì)議內(nèi)容
大會(huì)議題
首批嘉賓陣容（嘉賓排名不分先后）
徐老師：15376955934
本次酒類風(fēng)味創(chuàng)新及感官分析研討會(huì)為期兩天，與2025FOODMATE酒類安全檢測大會(huì)暨2025（第一屆）酒類質(zhì)量安全管理大會(huì)暨2025（第二屆）酒類檢測技術(shù)交流會(huì)同期舉辦。2025FOODMATE酒類安全檢測大會(huì)，采用“1個(gè)主會(huì)場+多個(gè)會(huì)場”的模式，聚焦技術(shù)創(chuàng)新熱點(diǎn)，緊跟行業(yè)趨勢(shì)。
會(huì)議框架
會(huì)議框架
大會(huì)議題
首批嘉賓陣容（嘉賓排名不分先后）
三、參會(huì)對(duì)象及費(fèi)用
五、聯(lián)系我們
徐老師：15376955934
